Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Batatas grandes, lave-as \u2013 4 pe\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n
Azeite<\/p>\n\n\n\n
Manteiga de leite \u2014 180 g<\/p>\n\n\n\n
Bacon frito, picado finamente \u2013 100g<\/p>\n\n\n\n
Creme azedo \u2014 120 g<\/p>\n\n\n\n
Queijo duro, rala \u2013 100 g<\/p>\n\n\n\n
Leite \u2013 120 ml<\/p>\n\n\n\n
Sal \u2013 gosto a gosto.<\/p>\n\n\n\n
Pimenta \u00e9 s\u00f3 pra saborear<\/p>\n\n\n\n
Salsinha ou cebola verde desfiado \u2013 para servir<\/p>\n\n\n\n
A prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
1. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200 \u00b0 C.<\/p>\n\n\n\n
2. Cutuque cada batata v\u00e1rias vezes com um garfo. Frite com azeite para que a pele n\u00e3o trinque. Coloque no balc\u00e3o e asse em forno aquecido por cerca de uma hora, at\u00e9 estar totalmente pronto. Tire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco.<\/p>\n\n\n\n
3. Reduzir a temperatura do forno para 180 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
4. Corte a manteiga em cubos e misture numa tigela separada com creme azedo, especiarias a gosto e metade do bacon.<\/p>\n\n\n\n
5. Corte cada batata em metades. Usando uma colher, extraia cuidadosamente a carne das batatas, formando barcos. N\u00e3o retire todo o recheio para manter os barcos em forma.<\/p>\n\n\n\n
6. Adicione as batatas extra\u00eddas a uma tigela \u00e0 mistura de creme azedo. D\u00e1-lhe uma mexida.<\/p>\n\n\n\n
7. Adicione leite, metade queijo, sal e pimenta a gosto. Misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n\n\n\n
8. Encha cada barco com recheio. Polvilhe com sobras de bacon e queijo por cima.<\/p>\n\n\n\n
9. Asse no forno por mais 15-20 minutos ou at\u00e9 o queijo estar rachado e as batatas n\u00e3o estarem aquecidas.<\/p>\n\n\n\n
10. Polvilhe salsinha triturada ou cebola verde antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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