Bolo de Fubá com Goiabada Cremosa: Um Clássico Brasileiro

Quem não ama um bolo caseiro? E quando ele é feito com carinho pela vovó, fica ainda mais especial! Nesta receita, vou compartilhar com vocês o segredo do delicioso bolo de fubá com goiabada cremosa da minha querida vó Cida. Prepare-se para uma explosão de sabores e nostalgia!

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 200g de goiabada cremosa

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, a farinha de trigo, o óleo, os ovos, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

2. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até a massa ficar bem cremosa.

3. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.

4. Espalhe a goiabada cremosa por cima da massa, cobrindo toda a superfície.

5. Despeje o restante da massa por cima da goiabada, cobrindo-a completamente.

6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

7. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Dicas extras:

• Se preferir, você pode substituir a goiabada cremosa por pedaços de goiabada tradicional. Basta cortá-la em cubinhos e distribuir pela massa antes de levar ao forno.

• Sirva o bolo de fubá com goiabada cremosa acompanhado de uma xícara de café quentinho. A combinação perfeita para um lanche da tarde delicioso!

• Se quiser deixar o bolo ainda mais especial, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir. Fica lindo e dá um toque extra de sabor.

Conclusão:

O bolo de fubá com goiabada cremosa é uma verdadeira delícia e uma ótima opção para quem busca um sabor tradicional brasileiro. A combinação do fubá com a goiabada é simplesmente irresistível e vai encantar todos os seus convidados.

Com essa receita especial da vovó Cida, tenho certeza de que você vai se sentir abraçado pela nostalgia e pelo sabor caseiro. Então, coloque o avental, ligue o forno e prepare-se para saborear um pedacinho de tradição em forma de bolo!