Sorvete de vinho com uvas

Ingredientes

• 2 xícaras de uvas verdes sem sementes
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de vinho tinto
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de chá de suco de limão

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque as uvas verdes e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe até as uvas ficarem macias e soltarem o suco.
2. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
3. Em um liquidificador, bata as uvas cozidas com o suco de limão e o vinho tinto até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes.
5. Adicione a mistura de uva e vinho ao creme de leite batido, incorporando delicadamente.
6. Transfira a mistura para uma forma de sorvete e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
7. Sirva o sorvete de uva com vinho tinto em taças individuais e aproveite!

Dicas

– Você pode substituir as uvas verdes por uvas roxas ou até mesmo fazer uma mistura das duas para obter um sorvete colorido e ainda mais saboroso.

– Se preferir um sorvete menos alcoólico, você pode reduzir a quantidade de vinho tinto na receita.

– Para decorar, você pode adicionar algumas uvas frescas por cima do sorvete ou até mesmo uma folha de hortelã.

Conclusão

O sorvete de uva com vinho tinto é uma opção diferente e sofisticada para quem deseja experimentar novos sabores. Com essa receita simples e fácil de fazer, você pode surpreender seus convidados em um jantar especial ou simplesmente se deliciar em um dia quente. Aproveite essa combinação única de uva e vinho tinto e desfrute de um sorvete refrescante e saboroso!