Receita de Torta de Chocolate Gelada da Vó Cida
A torta de chocolate é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos. Nesta receita, vamos aprender a fazer uma versão gelada dessa torta, que é perfeita para os dias mais quentes. A receita é da Vó Cida, uma cozinheira de mão cheia que sempre encanta a família com suas criações culinárias. Siga o passo a passo e prepare essa delícia para surpreender seus convidados!
Ingredientes
- 200g de biscoito de chocolate
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 xícara de água
- Chantilly e raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos de chocolate no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoito, pressionando bem para que fique compacta. Reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate meio amargo picado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.
- Dissolva a gelatina sem sabor na água e adicione à mistura de chocolate, mexendo bem até incorporar.
- Despeje o creme de chocolate sobre a massa de biscoito na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Retire a torta da geladeira, desenforme com cuidado e decore com chantilly e raspas de chocolate.
- Sirva gelada e aproveite!
Conclusão
A torta de chocolate gelada da Vó Cida é uma sobremesa irresistível que vai agradar a todos. Com uma base crocante de biscoito de chocolate e um recheio cremoso e saboroso, essa torta é perfeita para os dias mais quentes. Siga a receita passo a passo e surpreenda seus convidados com essa delícia. Aproveite!