Receita deliciosa e especial para o Dia dos Pais: Frango Grelhado com Molho de Whisky e Ervas.

Frango Grelhado com Molho de Whisky e Ervas

Ingredientes:

Para o frango:

• 4 peitos de frango desossados e sem pele
• 2 col
• Sal e pimenta a gosto

Para

• 1/2 xícara de whisky
• 1/4 de xícara de mel
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• 1 col
• Suco de 1 limão

Instruções:

1. Comece preparando o molho de whisky e ervas. Em uma tigela, misture o whisky, mel, molho de soja, alho picado, gengibre ralado, alecrim, tomilho e suco de limão. Reserve metade dessa mistura para usar como molho durante o cozimento e a outra metade para pincelar o frango durante a grelha.
2. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Em seguida, pincele o azeite de oliva sobre os peitos de frango para ajudar a evitar que grudem na grelha.
3. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Unte levemente a grelha com um pouco de óleo para evitar que o frango grude.
4. Coloque os peitos de frango na grelha pré-aquecida. Grelhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, pincelando com a metade reservada do molho de whisky e ervas a cada virada. Certifique-se de que o frango esteja cozido por completo, com uma temperatura interna de 75°C.
5. Quando os peitos de frango estiverem quase prontos, pincele novamente com o molho e deixe grelhar por mais 1-2 minutos de cada lado para caramelizar ligeiramente o molho.
6. Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Aproveite esse tempo para aquecer a outra metade do molho de whisky e ervas reservado.
7. Sirva os peitos de frango grelhados regados com o molho de whisky e ervas aquecido. Acompanhe com seus acompanhamentos favoritos, como arroz, batatas assadas ou uma salada fresca.

Este prato combina a suculência do frango grelhado com os sabores intensos do molho de whisky e ervas, resultando em uma refeição incrivelmente saborosa para celebrar o Dia dos Pais. Lembre-se sempre de apreciar com moderação e comemorar com muito amor e carinho!