Brigadeiro de Nutella com Avelãs
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de Nutella (ou outro creme de avelã de sua preferência)
- 1/2 xícara de avelãs torradas e picadas (reserve algumas inteiras para decorar)
- Ótimo
Contra
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga e a Nutella. Misture bem os ingredientes antes de levar ao fogo.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone para evitar que grude no fundo da panela e queime.
- Continue mexendo até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro, ou seja, desgrude completamente do fundo da panela ao passar a colher.
- Desligue o fogo e acrescente as avelãs picadas, misturando-as bem na massa do brigadeiro.
- Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa de brigadeiro.
- Passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de chocolate ou confeitos de sua preferência para decorar. Você também pode usar avelãs inteiras para decorar alguns docinhos.
- Coloque os brigadeiros em forminhas próprias para docinhos e sirva em seguida ou armazene em um recipiente bem fechado para consumo posterior.
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