Pão Caseiro Fofinho da Vo Cida
Ingredientes
Para preparar esse pão caseiro fofinho você vai precisar de:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- aproximadamente 4 xícaras de farinha de trigo
Esses ingredientes são simples e normalmente já estão na despensa de casa.
Modo de preparo
1. Prepare a mistura líquida
No liquidificador coloque:
- ovos
- leite morno
- óleo
- açúcar
- sal
- fermento
Bata tudo por cerca de 1 minuto, até formar uma mistura homogênea.
2. Misture com a farinha
Despeje o líquido em uma tigela grande.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e misturando com uma colher ou espátula.
Quando a massa começar a desgrudar das mãos, coloque sobre uma bancada enfarinhada.
3. Sove a massa
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
Esse passo é importante para que o pão fique bem macio e com aquela textura tradicional de padaria.
4. Deixe crescer
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 a 60 minutos, ou até dobrar de tamanho.
Esse processo é essencial para deixar o pão leve e fofinho.
5. Modele os pães
Após crescer, divida a massa em partes e modele no formato desejado.
Você pode fazer:
- pão de forma
- pão caseiro grande
- pãezinhos individuais
Coloque em uma forma untada.
6. Leve ao forno
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos.
O pão estará pronto quando estiver dourado por cima e com um aroma irresistível.
Dica especial para deixar o pão ainda mais bonito
Um truque simples usado em padarias é pincelar gema de ovo antes de levar ao forno.
Isso deixa o pão com uma cor dourada linda e muito mais apetitoso para fotos de blog ou redes sociais.